2026上海国际酒店及餐饮业博览会，将于 至 在国家会展中心（上海）举办，主办单位为上海博华国际展览有限公司。本次展会预设展区规模可观，展品丰富，观展人群数量可观。诚挚邀您共襄盛会！
2026上海国际酒店及餐饮业博览会将汇聚业内从业者、采购代表及参展企业，预计会吸引可观人流。特邀科研团队、创新机构、产业联盟、主流媒体及投资机构代表参与商贸对接活动。打造集商贸配对、成果展示、品牌孵化、技术碰撞、学术论坛、商品贸易于一体的高端展会生态。
展会介绍
上海国际酒店及餐饮业博览会将于2026年3月30日-4月2日在上海浦西·虹桥@国家会展中心举办，在这场40万㎡的超级大展上，3,000酒店餐饮业产业链上下游核心展商、30万全球专业观众齐聚，共同打造一场集商贸采购、交流合作为一体的国际化、多元化、生态化的行业盛会！
40万㎡超大规模、3000行业头部展商、30万全球专业观众、上万款首发新品、50场国际赛事、论坛及活动……这场亚洲标杆级行业盛会，不仅是一场商贸采购盛宴，也是行业破局的“风向标”。
本届展会继续全馆规模， 3000代表着国内酒店及餐饮行业核心生产力的优质展商，在展示市场各类主流产品的同时，还将携上万款新品在此发布，40万㎡的总展览面积在勾勒行业全貌的同时，也将推升行业的新质生产力一一呈现。
展会预计将吸引全国乃至全球酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众前来现场参观体验，商贸洽谈，交流学习。
展会共设置餐饮设备、桌面用品、高端食材供应链、饮品供应链、咖啡茶饮供应链、冰淇淋及乳制品、烘焙设备及原物料、食品加工设备、连锁加盟及连锁资源等板块，在开春采购需求集中发之际，满足全方位的商贸配对需求，实现一站式的便捷高效采购。
展会围绕当前的市场热点、痛点，进行了一系列的内容革新，如餐饮食材板块换新升级为高端食品食材展，以适应质比价时代从吃饱到吃好的市场增长挖掘；
随着全球酒店及餐饮行业加速融合，本届展会的国际化程度显著提升。来自北美、欧洲、东南亚及东亚等地区的国际知名展商齐聚现场，不仅为国内行业创新提供了前沿参，更搭建了高效的全球资源对接平台。
国际买家的积极参与成为展会核心驱动力海外预登记人数创历史新高。截至目前，注册海外专业观众已突破万名，其中包括米其林推荐餐厅采购总监、国际酒店集团供应链决策者等重量级买家。展商与采购商的商贸匹配需求持续高涨，预约洽谈场次已突破50场，彰显展会强大的跨境贸易纽带作用。
展会还将举办包括咖啡、茶饮、烹饪、调酒、巧克力及摆台等潮流赛道在内的15场次世界级和业内知名专业赛事。来自全国乃至全球的产品研发线上的尖兵都将齐聚在上海，在此展现高超技艺，呈现各种美轮美奂的作品，尽情演绎餐饮本色与潮流趋势，为市面上持续的产品迭代、技术革新提供前沿思路，同时激发C端热情，蓄积细分品类的潮流势能。
4天展会期间，还将同期举办30＋场次围绕咖啡、茶饮、餐饮、连锁加盟等行业热点议题的主题论坛和研讨会活动，邀请业内各方智脑、企业创始人及核心高管、专业媒体机构、资本方代表等，通过主题分享、圆桌论坛、行业报告、数据发布等形式，开展深度对话，梳理行业脉搏，深挖商业逻辑，探寻市场风向，为业内市场拓展需求提供极具参价值的决策依据和智力支持。
展会在提供B端商业稀缺价值的同时，通过人造市集活动，打造面向C端的咖啡、美食、美酒、茶文化节等活动IP，邀约市场潮流品类的知名连锁品牌、精品店、优质供应链企业等，以快闪店的形式，呈现各种品精品新品和周边相关，打造餐饮美食、消费潮流和生活方式的大型嘉年华活动，在提供商贸配对、零售贩卖业务的同事，深度洞察C端消费热点所在。
本届展会精心筹备的HOTELEX食饮优选对接会，以上海博华全平台资源为依托，广邀来自咖啡茶饮、酒店餐饮、经销商、零售等渠道的采购负责人……亲临现场，并搭建专门的渠道配对空间，通过预约的形式，保证了整个商贸配对过程的精准、高效和私密性，成为HOTELEX展会现场备受期待、提供超预期服务体验的又一王牌项目。
15场次的国际专业赛事活动，咖啡、茶饮、烹饪、调酒、披萨、巧克力及摆台等热点潮流赛道覆盖，这里不仅是产品研发人员技术交流的Show场，更是细分赛道热点产品的策源地。
同时，展会作为2026上海旅游产业博览会“吃、住、行、游、娱、购”六要素的核心组成部分，在深耕酒店及餐饮业产业链的同时，同期举办2026上海旅游产业博览会主题馆，上海国际游艇展暨生活方式上海秀，上海国际酒店及商业空间、办公及公共空间博览会，2026上海美陈展，浦东浦西70万平米产业集群展，横向链接旅游业、商业地产业、百货零售业、建筑装饰业、景观工程业、物业管理业、清洁运维业、连锁加盟业、船艇制造业、运动及户外产业、大健康产业等13个产业大类的48个细分展览板块，“一城四馆、产业联动”，通过产业融合探索新渠道、新场景、新增量。
3,000产业链上下游核心展商，30万海内外专业观众，50场次专业主题论坛和国际专业赛事的集合，更是一场业内开春不容错过的高光舞台。2026年3月31日-4月3日，上海浦西虹桥@国家会展中心，2026HOTELEX上海展诚邀全球餐饮人共赴上海虹桥·国家会展中心在这里，与头部供应链对话，与前沿技术碰撞，与趋势红利同行。
参观时间：
3月30日 9:00-18:00（17:30停止进场）
3月31日 9:00-18:00（17:30停止进场）
4月1日 9:00-18:00（17:30停止进场）
4月2日 9:00-16:00（15:00停止进场）
参展地址：虹桥国家会展中心（上海）全馆
15场次的国际专业赛事活动，咖啡、茶饮、烹饪、调酒、披萨、巧克力及摆台等热点潮流赛道覆盖，这里不仅是产品研发人员技术交流的Show场，更是细分赛道热点产品的策源地。
展品范围
餐饮设备、桌面用品、高端食材供应链、饮品供应链、咖啡茶饮供应链、冰淇淋及乳制品、烘焙设备及原物料、食品加工设备、连锁加盟及连锁