Process Expo展示了食品和饮料加工的各个方面，将行业部门联合起来。Process Expo 致力于发展食品和饮料行业的业务，并为制造商和买家提供建立联系、查看设备更新以及发现新技术和趋势的机会。这一不容错过的活动为工厂和公司提供了实用且经过验证的进步，并且为工程师、科学家、研发、销售和营销专业人士以及其他从小到大加工公司以及合同制造商和供应商提供了一个全球商业平台。

两年一届的美国芝加哥国际食品加工机械展览会是有美国国际食品加工协会主办，并得到了德国杜塞尔多夫展览公司的大力赞助和支持，在芝加哥著名的McCormick展览馆举办。PROCESSEXPO是美洲大的专业食品加工机械展览会，参展商前来PROCESSEXPO因为他们可以找到新思路，新技术和各种食品制造解决方案。展会吸引食品和饮料百强公司的代表前来参展，来自这些公司的购买团队包括工程、运营、维护、采购、制造和企业管理等部门的专业人士。PROCESSEXPO让你有效地利用自己的营销预算——通过4天的展会和客户面对面交谈，创造新的发展前景。
　　为了应对食品、饮料等领域中不断出现的挑战，美国芝加哥国际食品加工机械展览会将集中展示食品工业和饮料行业加工技术中的新发展成果。其参展商将展示其在水果和蔬菜、饮料、冷冻罐头、相关环保设备、仪器仪表、制成食品、铁罐制造、肉类、乳制品、快餐食品等加工的新设备，产品及提供服务解决方案。美国食品产业中，蔬菜和水果每年所需求的食品机械所占的比重大，肉品所需食品机械为第2位，乳品为第3位，面包第4位，糖果第5位，所以该展会可以让您了解新美国市场的动态和发展趋势。

 　　市场分析
　　美国的经济是十分繁荣的，美国的经济体系包含了两个部分，分别是资本主义以及混合经济。美国出口贸易十分的昌盛，主要的出口对象是邻国加拿大，其次还有中国以及墨西哥，美国经济的繁华也使得美元得到了人们的推崇，进而在国际上占据了重要的地位。美国的各个城市有着不同的贸易类型，例如纽约主要是以金融为主的，洛杉矶的经济行业是电影，旧金山是偏向于技术类型的，这里有硅谷，在底特律这里是制造业。
　　据美国商务部统计，2014年1-4月，美国货物进出口额为12754.5亿美元，比上年同期（下同）增长2.9%。其中，出口5273.3亿美元，增长2.8%；进口7481.2亿美元，增长2.9%。贸易逆差2208.0亿美元，增长3.1%。1-4月，美国与中国双边货物进出口额为1765.7亿美元，增长5.5%。其中，美国对中国出口400.9亿美元，增长8.0%，占美国出口总额的7.6%，提升0.4个百分点；美国自中国进口1364.8亿美元，增长4.7%，占美国进口总额的18.2%，提升0.3个百分点。美方贸易逆差963.9亿美元，增长3.4%。截止到4月，中国是美国第二大贸易伙伴、第三大出口市场和第一大进口来源地。
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