展会简介
■主办及战略合作：
上海市冷冻食品行业协会
ITE集团
上海歌华展览策划有限公司
上海艾歌展览服务有限公司
 
■展会概况：
“垂直领域专业B2B商贸对接平台”——上海国际餐饮食材展作为餐饮食材行业的风向标，已深耕行业十七载，展品范围覆盖食材行业上、中、下游全产业链，是餐饮食材行业规模领先、品类齐全的行业交流盛会，也是发掘商机、技术交流及洞悉行业趋势的专业平台。上届展会总展出面积达到60,000平方米，共吸引到全球913家展商和107,739人次观众参加。
第18届上海国际餐饮食材展览会将于2027年8月25-27日在上海新国际博览中心举办，作为全行业瞩目的年度盛会，将推动食材产业转型与升级，助力行业再创新高峰!
 
■同期活动
冷链供应链生态产业大会
 2027长三角美食文化大会
 第七届泛亚匠厨技艺邀请赛
 2027长三角美食文化大会
 2027全国乡宴产业发展大会暨第五届长三角民间乡厨烹饪大赛
 全国酒店创意菜烹饪大赛暨酒店特色食材推介会
 冷冻与冷藏食品技术应用与市场研讨论坛
 调味品技术论坛
 展览会优秀供应商评选
 2027展商新品推介会
 供需对接会



展品范围
 肉类食品：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品；

 火锅食材：菌菇食材、丸滑制品、豆制品、火锅主食、火锅涮品食材；
 预制菜/调理品：3R制品、方便菜、酒店菜、预制面点、预制包装食品等；
 米面制品：馒头、汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点、杂粮制品、鲜面条、大米及其制品、方便米面制品、速冻米面制品等；
 水产食品：冻品、干品、活品、高端滋补食材、调理食品及深加工制品等；
 调味品及配料：火锅底料、汤料、蘸料、复合调味料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、各类调味品等；
 果蔬制品：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等； 
 速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
 饮品：果汁果酱、现调饮品、蛋白饮料、果蔬汁、乳饮、咖啡、速溶饮料、茶类饮品等；
 相关设备：火锅桌、餐具、厨具、工作服、火锅设备、中央厨房及商用厨房设备、速冻保鲜设备、肉类加工设备、包装设备、灭菌设备、仓储及冷链物流设备等； 


参展费用
参展费用：

★ 标准展台 (注：双面开口加收20%费用)
A. 国内企业 12000.00 /展期（RMB） 3m × 3m
B. 国外企业 3500.00 /展期（USD） 3m × 3m
*注：双面开口加收20%费用，每个标准展位中包括三面围板、地毯、 一桌二椅、二只射灯、220V电源插座一个。
★ 室内光地：（参展单位如租用光地，应另交30元/平方米的光地管理费）
A.国内企业 1200（RMB）/平方米
B.国外企业 350（USD）/平方米
*注：36㎡起租，参展单位如租用光地，应另交30元/㎡的光地管理费且光地只提供参展空间、展馆内二十四小时保洁/保安，不包括展架、展具等。
★ 技术交流讲座:每场10000元/小时

参展程序
1.填写《参展申请表》邮寄或邮件至组织单位。展位执行 “先申请，先付款，先安排”的原则。
2.申请展位后一周内将参展费用汇至组织单位，方可保留摊位，收到展位全款后开发票。参展商在汇出各项费用后，请将银行汇款单传真至展会组织单位。
3.参展商在签订合同后10个工作日内将企业中英文简介、门楣信息及广告文件（如有）以电子版本形式发送到展会组织单位，如需翻译请提前告知。
4.根据《参展商手册》安排参展事宜（宾馆、运输、搭建、展具租赁、现场翻译等）。