2027中国上海华食展，定于02-25 至 02-27在上海国家会展中心举办，展期2天。距展会开幕还有 164 天，主办单位为上海华好会展有限公司。本次展会预设展区规模可观，展品丰富，观展人群数量可观。诚挚邀您共襄盛会！
2027中国上海华食展将汇聚业内从业者、采购代表及参展企业，预计会吸引可观人流。特邀科研团队、创新机构、产业联盟、主流媒体及投资机构代表参与商贸对接活动。打造集商贸配对、成果展示、品牌孵化、技术碰撞、学术论坛、商品贸易于一体的高端展会生态。
展会基本信息
2027年2月25日至27日，2027华食展·上海(MoreFood Expo·Shanghai 2027)将在国家会展中心(上海)盛大启幕。本届展会由华墨集团与中国饭店协会联合主办，是2027年开春规格高、规模大的全球餐饮食材旗舰大展。展会规划展出面积达30万平方米，全面启用10大展馆，预计将汇聚超5000家海内外优质展商，并吸引超30万名专业观众到场，致力于打造集展览展示、行业论坛、专业赛事与创新评选于一体的全球餐饮食材产业一站式生态平台。
展品范畴
展会覆盖餐饮上下游全品类资源，精细化设置十大展区，彻底打通从源头食材到终端设备的全产业链。核心展品范畴涵盖:
核心食材与预制菜:集中展示水产海鲜、肉禽调理品、速冻面点、预制菜及调理食品、蔬果净菜等;
火锅与调味品:涵盖火锅底料、复合调味品、米面粮油、烧烤食材及各类特色涮品;
饮品与烘焙:展示潮流茶饮原料、酒类、烘焙食材及餐饮包装材料;
智能设备与中央厨房:呈现中央厨房成套设备、食品加工与包装机械、智能餐饮设备、冷链仓储及智慧厨房解决方案。
展会价值
作为年后餐饮行业开春首展与黄金招商窗口，本届展会为全产业链企业创造了多维度的商业赋能:
高效精准商贸对接:依托数字化连锁展模式，定向邀约全国连锁餐饮集团、食材流通批发商、新零售平台及海外买家，通过大数据精准匹配供需，实现一站式高效选品与签约;
前沿技术与趋势引:展会针对长三角市场推出AI菜品联合研发平台、超高压锁鲜预制菜技术等定制化创新成果，并同期举办国际餐饮食材行业论坛与厨艺赛事，助力企业把握全球餐饮市场机遇;
品牌曝光与资源整合:依托华东地理优势与权威协会背书，展会不仅是展示中国餐饮食材供应链实力的国际窗口，更是企业开春换菜单、补货、招商及布局全年市场的核心标杆平台。