2021中国餐饮食材博览会四大主题活动新鲜出炉

第17届中国餐饮·食品博览会（简称“中国餐博会”）于2021年6月11日-13日在济南舜耕国际会展中心举办。

  该博览会始终定位为全面展示中国餐饮业从田间到餐桌全产业链科技与创新成果交易会。通过“中国餐博会”平台，开展多种形式和内容的精准对接交易活动，以此助力餐饮全产业链向标准化、专业化、规模化、智能化发展，助力企业做稳、做大、做强。 

1.第三届中国餐饮供应链标准化、专业化、规模化发展大会

围绕餐饮行业进入新时代，如何走出一条快速发展变革之路，打造高效安全的供应链体系，交流餐饮供应链（食材）“三化”生产加工与物流配送成功经验。出席嘉宾：负责餐饮供应链产品研发总经理及央厨工厂负责人及物流、餐饮新零售知名企业。

2.全国餐饮业科技与智能建设大会

围绕餐饮业创新、智能、市场、发展等热点和行业发展痛点、难点、堵点，和餐饮门店新媒体、新零售、新数据建设和智能化发展等问题由具有影响力的专家学者、科技产品企业家、名厨大师发表真知灼见开展深层交流，研究探讨行业走科技发展之路，赋予行业智慧之光。

由专家、企业家和名厨大师进行解读。

3.全国特色菜肴调理食材烹饪实操表演赛

大赛将围绕中国各地域菜系（或企业）中具有鲜明地方风味特点的代表性品种，且被市场广泛接受深消费者欢迎，为广大食客熟悉的知名菜肴调理食材：果蔬凉拌调理食材、畜牧肉类制品调理食材、水产禽类制品调理食材、米面杂粮制品调理食材、火锅底料调理食材等，在保持菜品传统风味特点的同时，符合调理食材易配、易烹、便捷、省时的特殊要求。大赛全部由全国各地著名烹饪大师现场实操。

4.优质食材欢迎晚宴及表彰活动

今年博览会欢迎晚宴，将在餐饮行业众多专家大腕儿们精心策划下完成。形式新颖独特、内容丰富多彩、美食新潮时尚、服务别具一格。请全国各地餐饮上下游产业链嘉宾们欢聚一堂，共庆餐博会开幕、共庆端午文化节、共迎党的100岁生日！让来宾在视觉和味觉上双重享受好客山东的友谊热情。

表彰活动将在晚会上进行，届时将对优秀科技企业、调理食材企业、供应链企业、优秀媒体，突出贡献个人进行表彰。参加表彰的企业需提前填报“相关奖项申请”，经大会组委会初审。通过初审的企业将在展会期间进行创新成果发布、进入2021全国餐饮业优秀企业产品名录、获得2021餐饮业优秀产品奖项、参加全国重点城市餐饮业推介活动等。

组委会联系人：韩主任 13176408694

附件：参展申请表 展位图 相关内容申请表