进入深秋,天气寒凉干燥。人们在日常除做好保暖外,还应适当进食五种补脾健胃的食物,以有效提升身体抵抗疾病的能力。
白萝卜
中医认为,白萝卜性凉,味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力、促进肠胃蠕动、促进食欲等。白萝卜有一定的润肺止咳功效。在秋冬季,人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状,适当吃些白萝卜,有很好的辅助治疗效果。
羊肉
羊肉性温、味甘,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体必需的营养成分,具有暖中补肾、开胃健脾、御寒去湿的功效。
红薯
据《本草纲目拾遗》记载,红薯“气味甘平无毒,主治补中活血,暖胃肥五脏。”红薯既可以煮粥,也可以蒸、烤等。煮粥时,可以将红薯切成小块,加入适量红枣,这样搭配既能补血暖胃,又能增加食欲。
大白菜
大白菜性温、味甘,有温胃益气、驱寒防风的功效,有助缓解胃脘冷痛、腹部怕凉、排便不畅等症状。在烹饪大白菜时,适当放点醋,可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而促进人体吸收。
花生
花生味甘,性平,具有温胃、补脾、散寒的功效。据《本草纲目拾遗》记载,花生能悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。《药性考》记载:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥。”
每天适量吃些花生,对胃有一定好处。
来源:老年健康报
文:山西省中医院皮肤科 凌晓燕
策划:王俊聪
编辑:吴风港(实习)陈秀超 刘嵌玥(实习)
校对:马杨
审核:徐秉楠 闫龑