搏击商海20年，刘英，这位聪颖娴雅、脸上总是泛着甜美微笑的重庆妹子，用自己的不凡经历和诚实守信演绎着创业发展的精彩传奇，用自己的才华演绎着成功的动人故事，并向人们展示着她那仁爱至诚的新渝商情怀。

　　人物语录

　　“诚为根，信为本。诚信是做人做事的基本准则;诚信是企业赖以生活的根本。我们是一个诚信的团队，二十年来风雨历程，每个脚印都用诚信铸就。”

　　人物档案

　　刘英，女，48岁，重庆阿兴记产业(集团)有限公司董事长。她自创业20年来，一直恪守商业道德，坚持诚信经营、诚信立业、诚信待人：对国家，她照章纳税;对社会，她创造就业岗位1600多个，安顿农村盈余劳动力和下岗再就业职工800多人;对弱势群体，她乐善好施，历年来积极参与公益事业捐款捐物300多万元，成为民营企业家中诚实守信的优秀代表。

　　近几年，刘英先后荣获“重庆五一劳动奖章”、“全国餐饮行业劳动模范”、“重庆市优秀基层党组织书记”、“重庆市两新组织优秀党务工作者”。2011年，刘英荣获第三届重庆市诚实守信道德模范称号。

　　诚信经营 恪守商业道德

　　“铁饭碗”对于很多人来说，是一个莫大的诱惑。但在上世纪90年代初，刘英却毅然放弃了在涪陵政府机关的工作，花200元租下一个门面，摆起3张半桌子开起火锅店，走上了一条完成自我价值的创业之路。

　　人无信不立。早在创业之初，刘英就提出了诚信立业的经营理念，并在20年里一直贯彻如一。她认为：“做人和做企业都要以诚信为本。君子爱财，取之有道，决不能失去诚信去赚钱。我管不了别人管自己，我的原则是从自己做起，这是我做人的标准，也是做企业的标准。”

　　作为以餐饮为主业的企业，阿兴记特别重视食品安全，把它作为诚信经营、恪守道德的基础和前提。在原辅食材采购源头、管理体制、制作流程等每一个岗位和环节，刘英都制订了独特且行之有效的安全卫生防范措施。

　　特殊是原辅食材的采购，对于餐饮业、食品加工业确保菜品食品安全至关重要。因此，刘英在2000年投入100多万元，与上海某技术研究所合作，研制出BR-486型残留农药检测仪，在重庆餐饮界率先运用，10年来坚持每天对购进的菜品原材料检测把关，从源头上保证为顾客提供卫生、安全、健康、环保的绿色餐饮。

　　刘英在消费经营中，切实加强行业自律，执行物价规定，坚持明码标价，倡导明白消费。而且在全公司大力开展以“进店让顾客有恬静感、接待让顾客有亲热感、介绍菜品给人信任感、用餐带给顾客真情感、顾客离店有留恋感”为主要内容的“五感”优质服务，深受顾客好评。