2018年7月11日至13日,鲁之参技术团队参加了由中国食品发酵工业研究院和酒类品质与安全国际联合研究中心举办的 “2018第三届白酒及其原料分析技术培训班”。培训班主讲人江伟，工程师主持了开班仪式。郝建秦主任和韩兴林主任代表研究院向各位学员致欢迎词,韩兴林主任对酒类企业的领军人物和酒类相关技术问题进行了着重介绍。

　　江伟，工程师带领学员参观了中国食品发酵工业研究院,详细介绍了研究院的历史、科研水平和实验能力,并开始了为期三天的培训学习。

　　本次培训主要分为理论授课和动手实操两部分,参与培训的国内，专家在酒类原料理化及酿造特性分析方面均具有多年科研经验和实操能力。江伟，工程师针对酒类的国家标准要求的指标、食品安全及国家抽检控制指标等方面进行了理论讲解,并针对化学与微生物检测控制体系的建立进行了全面、系统地讲授。

　　江伟，工程师、陈彬工程师、孙志伟工程师、李涛工程师依次为学员进行酒类及其原料不同指标分析实际操作的现场指导,并详细讲解了实验步骤中的关键细节。

　　实操培训结束后,鲁之参技术团队应美国安捷伦仪器公司的邀约参观了其在北京的应用中心实验基地,了解了公司液质联用仪、原子吸收光谱仪、等离子体质谱仪等高端精密仪器和设备。

　　培训结束后,中国食品发酵工业研究院为鲁之参技术团队颁发了结业证书并合影留念。