“梨品甚多,俱为上品,可以治病”,《本草纲目》中这样描述梨。梨,在我国是一种再普通不过的水果,种植历史悠久,但其作用甚多,非常受欢迎,因此被誉为“百果之宗”。
我国地大物博,梨子的品种繁多,产地遍布各地,每个地方都有自己独特的“梨”,各有特色。
秋天到了,各地的梨争相上市,到底哪种梨最好吃呢?下面就为大家介绍6个产地,这里出产的梨清甜可口,都是果中珍品,看看您吃过几种呢?
一、新疆库尔勒(库尔勒香梨)
“新疆的水果,库尔勒的香梨,皮薄肉嫩甜如蜜”,当地人这样形容库尔勒香梨。香梨是库尔勒的代表性特产,中国国家地理标志产品,因此库尔勒又被称为“梨城”。
库尔勒香梨,个头小,外皮绿里透红,皮薄肉嫩,汁多味甜,吃起来不用削皮,非常过瘾,因此库尔勒香梨被誉为“梨中珍品”。
二、安徽宿州(砀山酥梨)
砀山酥梨是安徽省宿州市砀山县的特产,位于我国传统三大名梨之首,种植历史悠久,已有2500多年栽培历史,明清时被列为贡品,现在为中国国家地理标志产品。
砀山县地处黄泛冲积平原,土壤疏松,土层深厚,日照时间长,非常适合种植酥梨。当地酥梨种植面积达50万亩,如今酥梨已成为当地的支柱产业。
砀山酥梨,果皮为绿黄色,果大核小,皮薄汁多,酥脆可口,入口即化,当地人这样形容“砀山梨,皮儿薄,甜度高,水分多,入口酥”,因此砀山酥梨被称为“果中甘露子”。
三、山东烟台(莱阳梨)
莱阳梨是山东省烟台市莱阳县的特产,也是中国国家地理标志产品,莱阳梨种植历史悠久,起源于明末清初,至今已有400余年,当地现存一棵400岁的老梨树,依然硕果累累。
莱阳梨产地位于五龙河流域,土壤为淤积的油沙地,对阳光的反射性好,有利于果树的光合作用;土壤腐殖质含量高,土质疏松透气,昼夜温差大,有利于糖分积累。
莱阳梨,大多数果形为倒卵形,个头大,外皮为黄绿色,表面粗糙,有褐色斑点,果肉细腻,汁多脆爽,是梨中上品。
四、河北沧州(泊头鸭梨)
泊头鸭梨是河北省沧州市泊头的特产,泊头栽培鸭梨的历史可追溯到西汉时期,已有2000余年。
泊头位于黄河的冲积平原,土壤疏松湿润,水位浅,灌溉充足,光照充足,这些得天独厚的自然条件为鸭梨的高品质提供了保障。
泊头鸭梨,外皮呈黄白色,果形扁圆,神似填鸭,因此得名。泊头鸭梨核小肉厚,皮薄肉细,汁多脆甜,有“泊头鸭梨,皮薄肉厚汁又多,脆嫩可口赛蜜桃”之说。
五、辽宁鞍山(南果梨)
鞍山南果梨是辽宁省鞍山市千山区的特产,因其有南方水果的香味,因此叫南果梨。南果梨在鞍山至今已有百余年栽培历史,有“梨中之王”的美誉,入选“国家地理标志产品”。
南果梨抗寒能力强,喜欢阴冷低温,因此在黑龙江、吉林、内蒙古等地区也有种植。
鞍山南果梨,果形圆润,口感香甜,肉质细腻,汁多松脆,深受各地人们喜欢。
六、河北石家庄(赵县雪花梨)
赵县雪花梨是河北省石家庄市赵县的特产,果肉洁白如雪,因而得名,也被叫做“雪梨”,被誉为“中华名果”,赵县也被称为“中国雪花梨之乡”。
《本草纲目》中记载“雪花梨性甘寒、微酸,清心润肺、利便、止痛消疫”。雪花梨在赵县已有1000余年栽培历史,古代为“贡品”。
雪花梨,“大如拳,甜如蜜,脆如菱”,个大体圆,皮薄肉厚,汁多味甜,享誉省内外。
以上便是6个出名的梨产地,出产的梨都是香脆可口,多汁味甜,皆为果中珍品,以后买梨就认清这6个产地,肯定不会错。
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