相信大家对葵花籽已经非常熟悉了，这可是我们吃酒撒欢的必备小食，嗑一嗑，巨快乐。但你知道吗？葵花籽还能榨油，而且精炼后的葵花籽油呈清亮的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正，今天小编带大家走进葵花籽油，看看它的特别之处。

葵花籽油中含有约13.4%的饱和脂肪酸，约18.4%单不饱和脂肪酸，约65.2%多不饱和脂肪酸，属于高亚油酸油脂，但缺乏α-亚麻酸。亚油酸属于必需脂肪酸，具有显著降低胆固醇、防止血管硬化和预防冠心病的作用。

葵花籽油中的油酸具有降低低密度脂蛋白的氧化，避免血管内皮细胞损伤，改善血管收缩功能。相较于其他植物油，葵花籽油中α-生育酚含量较高，可活化血管，促进血液循环，具有较强的抗氧化功能。另外葵花籽油中还含有丰富的胡萝卜素、植物甾醇和磷脂，均能维持人体健康。尤其对老年人更友好。

平常我们会采取煎、炒、烹、炸等高温烹调方式，但同时也会产生很多油烟，油烟内的有害物质对我们的身体健康威胁性很大，这个时候就可以尝试选用葵花籽油，葵花籽油很适合快速烹炒和煎炸食品，有良好的煎炸性和抗氧化稳定性，产生的油烟少。

在这里为大家推荐金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油，主张零反式脂肪酸概念，采用绿色精准加工工艺，原料100%源自欧洲进口，不饱和脂肪酸平均含量达87%，并且在加工过程中都保留了原料8成的营养元素植物甾醇及具有抗氧化作用的维生素E，油质好，油滴金黄透亮。

既营养，又适合烹饪，葵花籽油真是健康生活的必备食用油，想要收获健康与美味的可以选择葵花籽油作为家中用油哦~

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