去年3月，外乡务工的榆中县兴隆山村农夫王海峰带着从湖南购进的5000只小鸡雏回乡创业，投资20万元在兴隆山滑雪场发展乌鸡养殖。
隆冬的兴隆山滑雪场雪道旁的松树下，通体洁白的乌鸡悠闲地踱着步子。中午时分，暖和的阳光洒满雪地，成群的乌鸡争前恐后地涌出来，浩浩荡荡，特别壮观，吸引了不少滑雪的游客驻足观看。
去年3月，外乡务工的榆中县兴隆山村农夫王海峰带着从湖南购进的5000只小鸡雏回乡创业，投资20万元在兴隆山滑雪场发展乌鸡养殖。
“乌鸡是南方稀著名贵物种，在冰天雪地里养乌鸡，我是头一个。”王海峰说，“兴隆山是国家级自然森林保护区，空气好、水源好、光照充足，对"绿色生态"的品质有保障，同时，常年低温作为自然屏障，减少了病虫害的发生。”
据了解，乌鸡的生长期为6个月，产的鸡蛋比普通鸡蛋营养高，产蛋周期3～4天，蛋源紧俏。王海峰津津乐道地谈起了乌鸡的健康食谱，“主如果苜蓿、蚯蚓、黄粉虫、胡萝卜、野生植物草籽，每年滑雪场歇业后，50亩的滑雪道全种上了苜蓿，是乌鸡的主要口粮，同时，从农技部门的蚯蚓繁殖基地引进蚯蚓10万条，改善饲料结构。”去年11月份出栏的1000只乌鸡已被加工成鲜活、冷冻产品，已上市销售。
王海峰介绍，今年再发展30亩林下散养。“小鸡长到一斤左右全部投放到林子里喂养，啄杂草、吃虫子。”同时，在现有1000只种鸡的基础上，引进一个大型专业乌鸡孵化箱，兴建乌鸡孵化场，建成集种鸡饲养、乌鸡孵化、乌鸡养殖、乌鸡宰杀、乌鸡加工和销售等于一体的乌鸡产业化消费链条，争取3月份，乌鸡种鸡存栏达2万只。
