一日三餐是老百姓们的日常刚需。而如何更好满足老百姓们对于食材新鲜、健康的需求,已然成为众多社区生鲜品牌努力的目标。作为国内社区生鲜领军品牌,主打“不卖隔夜肉”的钱大妈一直积极探索品牌发展的新模式和有效路径,在全国遴选农业优势县、强势村,并以规模化优势为依托、市场化导向为纽带,推出了更多、更具特色的优质农产品。
例如钱大妈从云南红河州、宁夏青铜峡采购的供港尖叶菜心,它是尖叶菜心中的“佼佼者”,每一颗都是由获得《供港澳资格证书》的种植基地种植,在《供港蔬菜标准》要求下进行标准规范化种植管理,得益于当地独有的地理环境,钱大妈的供港尖叶菜心更是具备了口感细嫩无渣、脆爽甘甜的特点,是真正的“尖叶良品”。
在甄选优质商品的基础上,钱大妈还针对当前消费痛点,打出“优质品种、小箱规格、产地直采、订单种植”组合拳,将优质的尖叶菜心以7.5kg/箱的小件包装规格形式,通过全程冷链运输送达至钱大妈加盟门店,运输过程添加冰袋, 全面保障菜品的新鲜度;此外,钱大妈还与供应商的源头基地合作,缩短产销一体化的链路时长和资源成本,并以钱大妈加盟门店的市场销售数据反推上游种植端,结合品控安全标准的种植采收标准,实现商品的可溯源链路体系,让消费者们能吃得放心、吃得安心。
小小一颗尖叶菜心,关乎千万健康家庭。目前,在钱大妈加盟门店内,新上市的供港尖叶菜心获得了消费者们的一致好评。钱大妈广州凯粤湾门店店长表示,“以前菜心在我们门店的销售额不超过百元,自从5月中旬供港尖叶菜心正式上架后,平均日均销售额都在三百元左右,活动期间甚至超过了一千元。”
综上所述,钱大妈在菜品品质上的把控已为其加盟门店带来了巨大盈利。凭借明星单品建立的消费者认知,也进一步打开品牌知名度。下一步,钱大妈将继续上市更优质的菜品,努力在性价比、安全性、便捷性等方面做到极致。
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