据统计,2023年端午节的三天假期里,大陆地区海底捞共计接待顾客超450万人次,较去年端午节客流增长超过40%,部分热点旅游城市的海底捞门店日翻台次数超过了9次。同时,近期演唱会、体育赛事的推动,也让海底捞部分门店的客流出现激增。
端午节期间,多地迎来高温天气,海底捞此前推出的多款夏季清爽锅底、菜品、甜品等都备受欢迎。据统计,在端午节期间,海底捞岭南黄猪肚鸡锅底,销量同比上月增长超60%,新款饮品抹茶生椰的销量也大增超过50%。
海底捞为了让端午节更具氛围感和仪式感,创造出了清凉酸甜的青梅马蹄慕斯雪粽和“城市限定款”冰皮雪粽,爽口甜品让吃火锅的体验更加丰富。据统计,自六月份以来,全国海底捞门店销售的特色雪粽超过了35万份。
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