在福建有这样一家品牌，一年卖出超10000000+份羊肉，平均折合下来每日能卖出数万份产品。成立不过几年时间，就从厦门火遍全福建，在福建已有20+的门店。

许多人可能会疑惑，这家品牌究竟是何方神圣，如此火爆不说。在美食遍地的如今还能圈粉无数，开一家火一家。

据悉，这家名为羊振富的北方羊肉火锅品牌于2017年成立于福建厦门，自此之后热度持续高涨，及至如今已成为多个地区的美团、大众点评好评榜前几名的存在。

那么，羊振富的羊肉火锅究竟有什么特色，能够让一众食客如此念念不忘？

为了给诸位读者解惑，小编特意带着摄影团队来到羊振富，打算亲自尝尝这家享誉福建的羊肉火锅品牌——

国潮装修，领潮赛道

走近羊振富，映入眼帘的是一栋双层的小洋房，就像是一栋小别墅一样。古色古香的灰色砖块搭配高饱和度的红木，大胆的配色让门店极具视觉冲击。

门店内的装修与外形风格一致，新中式的国潮风格凸显无疑。错落有序的桌椅食客坐得满满当当，可以预见每一天羊振富火爆的场景。

吃肉先喝汤，美味翻两翻

来到羊振富，当然不能不点它的招牌羊肉火锅啦。说来我们还是头一次见清水煮的羊肉火锅，而且羊膻味丝毫不重，连小编这种日常极少吃牛羊肉的人闻着都不觉得有什么。

正巧现在的福州的天气早晚凉风大起，气候时冷时热的，服务员小姐姐说这个时候喝点羊肉汤是很滋补的。而且一碗滚烫的汤入喉，霎时间身体就能暖和下来。小姐姐还教了我在吃肉之前要先喝三碗汤，店里的墙上还贴了这三碗汤要怎么喝的小技巧呢——

第一碗：就喝清汤的原香

第二碗：加入葱花和香菜

第三碗：加入内蒙空运来的野生韭菜花，炒鸡正宗的草原搭配~

另外如果是口味重一些的朋友或者是想喝点其他羊肉汤滋味的朋友，也可以在汤里加麻酱、腐乳汁、沙茶酱，都能喝出不同味道的鲜羊汤。

不过在喝汤之前，还是要先进行小编最爱的下肉环节啦，7-9个月份的小羊羔切出来一大盘大块的羊肉，颤巍巍的在盘子上左右摇曳着，也躲不掉被煮熟的命运。稍微煮个15分钟火锅就已经香得冒泡了，先按前面提到的步骤喝完汤以后小编迫不及待的就开始吃肉。

不得不说不愧是福建羊肉火锅的天花板，羊振富的羊肉空口去吃一点也不觉得腥臊，又鲜又嫩就像是在吃有纤维感的嫩豆腐一样。

除了羊肉之外，羊振富也有不少羊货值得一试。

①北方精选鱼豆腐花

满满鲜味的豆花在滚水里一泡非常嫩滑，在下锅之前切开口味更出彩、口感更嫩滑。

②肚包肉

以羊肚为外衣内馅包裹着满满的羊肉，放下锅去一煮口感Q弹很有嚼劲，蘸一点内蒙古特色韭花酱味道更鲜美。

③烤串系列

烤羊腰、烤羊蛋、多春鱼、烤羊蹄......各式各样的烤串同样是羊振富的特色之一，烤得滋滋冒油的肉上撒上薄薄一层孜然辣椒，吃进嘴里别提多得劲儿了。

当然，羊振富的美食远远不止于此，富有颗粒感的羊肝、嚼劲十足的梅花鹿肉、鲜嫩的羊心、脆爽的羊肚......每一款都撩到了我的心巴儿上，也难怪羊振富能够成为福建羊肉火锅的天花板啦。

在天气逐渐寒凉的秋冬，只要约上三两好友，来上这么一场畅快淋漓的羊肉火锅局，相信不管是多么不痛快的事情也能轻松忘怀了吧~

还在等什么，羊振富火锅等你来撩哦~

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