(上届情况):
上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会"（简称上海淀粉展）于2006年首次在上海举办，其伴随中国淀粉行业的发展成功举办14年，作为国内唯一由中国淀粉产业协会直接参与组织的淀粉及淀粉深加工领域的专业展览，其已成为亚太地区权威性最强、专业性最高、规模最大的专业淀粉及衍生物展览会。

(上届情况):
2020年6月22-24日，"第十五届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（Starch Expo 2020）"将携手2020上海国际食品加工与包装机械展览会联展、第二十二届亚洲食品原料、健康自然原料中国展、第十一届中国国际健康产品展览会、2020亚洲自然及营养保健品展等Informa团体旗下的健康原料、食品配料、营养保健品、淀粉产业等系列品牌展会，形成贯通食品配料、食品加工、包装、营养保健品等全产业链各个环节、多元互联、相互协力的中国加工行业首创盛会，展会总规模将达到18万平方米，预计将吸引超过10万名中外买家齐聚一堂。