2027 上海华食展（MoreFood Expo），定于2027-02-25 至 2027-02-27在上海新国际博览中心举办，展期2天。距展会开幕还有 162 天，主办单位为上海华好会展有限公司。本次展会预设展区规模可观，展品丰富，观展人群数量可观。诚挚邀您共襄盛会！
2027 上海华食展（MoreFood Expo）将汇聚业内从业者、采购代表及参展企业，预计会吸引可观人流。特邀科研团队、创新机构、产业联盟、主流媒体及投资机构代表参与商贸对接活动。打造集商贸配对、成果展示、品牌孵化、技术碰撞、学术论坛、商品贸易于一体的高端展会生态。
展会基本信息
展会时间:2027 年 2 月 25 日 - 2 月 27 日
举办地点:上海
本届华食展是国内餐饮食材域旗舰 B2B 专业博览会，立足上海辐射全国，汇聚海内外食材生产企业、预制菜厂商、调味品品牌、中央厨房设备商、冷链服务商。展会以 “开春换菜单” 为核心，同期举办食材新品发布会、餐饮供应链峰会、厨艺品鉴大赛、一对一商贸配对会，面向连锁餐饮、团餐企业、经销商、商超新零售、食品加工厂采购负责人，打造食材选品、技术交流、品牌招商一体化商贸平台。
展品范围
预制菜及调理食品:成品预制菜肴、速冻半成品、宴席预制菜、简餐料理包、净菜、方便速食;
肉禽水产食材:冷冻畜禽肉、调理肉制品、海鲜水产、水产调理品、高端食材、进口生鲜;
火锅烧烤食材:火锅底料、蘸料、丸滑制品、豆制品、涮品食材、烧烤原料、特色小吃食材;
调味品与米面粮油:复合调味料、酱料、食用油、米面制品、杂粮、香辛料、功能性食品添加剂;
茶饮烘焙原料:咖啡原料、果汁果酱、奶茶基底、烘焙馅料、冷冻面团、甜品原料;
中央厨房及食品加工设备:肉类加工机械、洗菜切菜设备、蒸煮灭菌设备、速冻机组、食品生产线;
食品包装与冷链装备:包装机械、包装材料、保鲜容器、冷库设备、冷藏运输设备、温湿度监测系统;
餐饮配套及供应链服务:商用厨具、餐具耗材、餐饮数字化系统、冷链物流、供应链规划、品牌咨询。
展会行业动态
餐饮行业持续向标准化、降本化方向发展，预制菜、半成品食材渗透率稳步提升，连锁餐饮、团餐、外卖渠道拉动食材需求增长。消费者更加关注食材安全、健康化、地方特色风味，地标食材、功能性调味、低脂轻食食材成为新增长点。中央厨房智能化改造加速，食品加工、包装、冷链设备需求旺盛。开春是餐饮门店更新菜单、敲定全年食材供应商的黄金窗口期，本次展会聚焦餐饮供应链痛点，助力食材厂商对接全国渠道采购商，挖掘华东及全国餐饮市场商机。