2027 中国上海华食展（MoreFood Expo），定于2027-02-25 至 2027-02-27在上海新国际博览中心举办，展期2天。距展会开幕还有 162 天，主办单位为上海华好会展有限公司。本次展会预设展区规模可观，展品丰富，观展人群数量可观。诚挚邀您共襄盛会！
2027 中国上海华食展（MoreFood Expo）将汇聚业内从业者、采购代表及参展企业，预计会吸引可观人流。特邀科研团队、创新机构、产业联盟、主流媒体及投资机构代表参与商贸对接活动。打造集商贸配对、成果展示、品牌孵化、技术碰撞、学术论坛、商品贸易于一体的高端展会生态。
展会基本信息
展会时间:2027 年 2 月 25 日至 2 月 27 日
举办地点:上海
作为全球餐饮食材旗舰大展，本届展会规模全面升级，多馆联动，集结数千家源头食材工厂与配套企业参展。展会设置预制菜、冻品水产、火锅食材、调味品、中央厨房设备等多个主题展区，配套多场行业论坛，围绕预制菜产业发展、餐饮供应链数字化、食材保鲜技术、餐饮品牌出海等议题深度研讨，为食材厂家、经销商、餐饮品牌搭建高效对接桥梁。
展品范围
冷冻食材与生鲜制品:冻品肉类、海鲜产品、预制水产、果蔬净菜、特色地标食材、进口食材;
调味品及底料系列:复合酱料、火锅汤料、烧烤撒料、功能性调味、天然香辛料、粮油原料;
预制食品与速冻面点:预制家常菜、快餐料理包、速冻包子饺子、粥品半成品、即食凉菜;
饮品、甜品及烘焙原料:新式茶饮原料、果浆罐头、奶油馅料、冷冻烘焙产品、功能性饮品;
餐饮专用食材:团餐食材、酒店宴席食材、小吃原料、烧烤涮煮食材、素食食材;
食品加工智能制造设备:食材清洗切割设备、蒸煮油炸设备、杀菌设备、分装灌装设备;
包装保鲜与冷链系统:智能包装设备、可降解包装材料、冷库成套装备、冷链监测与仓储系统;
餐饮服务与供应链配套:商用厨房设备、一次性耗材、餐饮数字化管理软件、供应链代采、检测认证服务。
展会行业动态
当前餐饮供应链呈现源头直采、柔性供给趋势，连锁餐饮加速精简供应商体系，更看重食材稳定供货、定制化研发能力。预制菜赛道由简单半成品向高端宴席菜、特色地域风味延伸，绿色可降解包装、低温保鲜技术广泛应用。同时国内食材企业出海需求增加，依托上海口岸优势，打通内贸外贸双循环。本次展会集中展示各类新品食材与智能化加工方案，帮助参展企业直面餐饮采购决策者，拓展经销商渠道，实现品牌招商与订单对接。