展会简介
SIAL 西雅国际食品和饮料展览会
SIAL是法语“Salon International De L'Alimentation”的缩写，中文意思是国际食品展览会，“西雅”是SIAL的中文音译名称。SIAL 品牌由法国高美艾博展览集团于 1964 年在巴黎创立，是旗下全球最大的食品与饮料创新展会品牌。
 
SIAL全球系列食品展，在上海、深圳、巴黎、蒙特利尔、多伦多、新德里、吉隆坡、雅加达等世界多地举办，是世界范围内众多食品企业传递自身声音，彰显自身价值的重要平台。为了促进中国食品行业的发展和繁荣，法国高美艾博展览集团于2000年将SIAL 西雅展引进中国，成功构建了SIAL 西雅展（上海）和 SIAL 西雅展（深圳）双城并举格局，每年两届，以其独特的魅力吸引着全球食饮专业人士的目光。“国际性、专业性、贸易性、创新性”已成为 SIAL 西雅展的强势品牌标签晒展网是展会公司多到能提供全链条服务的展会网站。
 
经过25年中国市场深耕，SIAL西雅展汇聚了全球75个国家和地区55,000+展商，吸引了全球125个国家和地区1,500,000+位食饮专业人士，SIAL西雅展（上海）已成为“SIAL世界三大食品展之一”，SIAL西雅展（深圳）也以“SIAL世界展会对话世界地标”为定位，撬动粤港澳大湾区、东南亚乃至全球食饮大市场。SIAL西雅展每年全方位展出多个国家和地区的新型食品和饮料产品，拥有大量高质量特邀买家资源，展期精准对接与全球食饮买家直接对话，助力现场促单和商机挖掘；非展期360°整合营销，线上与线下全渠道便捷商贸对接服务，持续带来成交机会。
 
温馨提示：本展会为专业食品饮料展，仅对专业人士开放，不满18周岁未成年人和70周岁及以上的非专业人士无法入场。

SIAL 世界三大食品展之一
SIAL 西雅展（上海）将于2027年5月18-20日在上海新国际博览中心举办，展览面积将达到200,000平方米，预计吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展和来自全球132个国家和地区的180,000+专业人士观展。同期还设置SIAL西雅国际餐饮供应链展、SIAL世界食品产业峰会和赛事及活动。

上海展
拥有全渠道中高端专业买家的食品和餐饮供应链国际品牌贸易大展
荟聚来自全球全品类优质新奇特食饮的一站式世界采购平台
 
日期和规模：SIAL 西雅展(上海)，SIAL西雅国际餐饮供应链展将于2026年5月18-20日在上海新国际博览中心举办，展览面积将达到200,000平方米，预计吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展和来自全球110个国家和地区的180,000+专业人士观展。
 
赛事活动：SIAL世界食品产业峰会、SIAL创新大赛、SIAL美食厨房、SIAL零食节、SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL臻牛奖、SIAL创意饮品市集、SIAL中餐厅等。
 
SIAL世界食品产业峰会将涵盖：全球新零售论坛、国际肉类大会、新健康食品发展论坛、食品进出口论坛、食饮可持续发展论坛、国际饮品与餐饮论坛、DeepSeek训练营、F&B女性领袖私董会、选品训练营、食饮出海训练营。





展品范围
15大主题：进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、区域名优食品、国际披萨、加工包装配送。