展会概况
近两年来各地的餐饮类型展会层出不穷，许多异业展览公司也开始跨界涉足餐饮展会，各个供应商忙于奔波于全国各个展会之间。受大经济环境导致的行业竞争加剧，各地新兴火锅企业的骤增，更注重终端客户的挖掘培养等因素的影响，主办方在全国范围内，经过充分市场分析和调研基础上，决定实施的火锅产业市场细分的全国性、专业性、全产业链性的火锅行业展会活动，如何将火锅食材展做到人无我有，人有我优成为行业协会打造3.0


参展范围
火锅底料及调味料：
火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等
特色食材涮品：
牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等
火锅相关设备：
牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备
火锅饮品：
现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等
火锅配套服务：
火锅店装修、收银终端、点菜系统等