随着315国际消费者权益日的临近，有关维护消费权益、提振消费信心的话题热度越来越高。提振消费信心离不开各大企业坚持需求导向，顺应消费需求多元化趋势，推动消费供给提质升级。在粮油食品市场，有机品质往往与高品质画上等号，有机产品备受消费者追捧。润心打造高品质有机山茶油，顺应了消费者追求有机的需求，实现消费者吃“营养油”、吃“健康油”的需求。

“有机食品”出现在广大家庭餐桌上

近年来，伴随我国经济快速发展，人民生活水平不断提高，消费需求呈现个性化、多样化、高品质的特点。在食品领域，“有机品质”被越来越多的讨论，在人们的饭桌上，有机玉米、有机猪肉、有机水果等食品越来越密集地出现，“有机食品”越来越深入人心。

那么，什么是有机食品？什么样的产品才算符合有机品质呢？

1940年出版的《关注土地》率先提出“有机农业”的概念，并在后续发展过程中逐渐形成了规范化的要求：产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物；有完整的生产和销售记录档案；必须通过独立的合法的有机食品认证机构认证。

在烹调食物过程中，食用油必不可少。随着人们对有机生活的向往，有机品质的食用油也备受关注。作为深耕山茶油行业二十多年的品牌，润心始终秉承初心，连续多年荣获中绿华夏有机认证，只为给更多中国家庭带来高品质有机山茶油。

从源头到餐桌，重重坚守成就“珍”有机山茶油

润心坚持品质为本，从源头开始把关，从原产地甄选优质油茶果，为产品的有机品质夯实基础。

润心有机山茶油的原料来源于宜春市袁州区的原料基地，该地区处于北纬27.5°-28°，气候温和，雨量充沛，四季分明，日照时间长，光热资源丰富，灾害性天气少，年平均气温17.2℃，年均降雨量1603毫米，无霜期长达272天；而土壤为PH值5.5-6.5的红壤，有机质层自然肥力强，原生而纯净。可以说这里的气候、地理位置、土壤等自然环境条件非常适宜油茶的生长，属于油茶最适栽培区域之一。除了得天独厚的生长环境，这里生长的油茶林远离化肥、农药，经过13个月，长达五季的自然生产，才能产出颗粒饱满、品质合格的有机油茶果。而油茶果的采摘也是由工人甄选采摘，先熟先收，迟熟迟收，确保颗颗精选，颗颗天然。正是全产业链都达到了“有机”的标准，润心才能萃取出真正有机的优质山茶油，守护消费者舌尖上的营养与健康。

面对大自然的馈赠，润心优化相关生产技术和工艺，让每一滴山茶油都天然纯粹，营养和风味不被破坏。润心有机山茶油采用低温压榨工艺，让油茶籽中对人体有益的β胡萝卜素、维生素E、角鲨烯等营养因子不被破坏，提高山茶油的营养。在精炼流程中，润心采用阿法拉伐软塔精炼工艺以及设备，这种工艺属于物理精炼工艺，整个精炼过程无任何化学反应过程，有效地控制了加工过程中反式脂肪酸的生存，而且还去除影响有机山茶油口味、气味和稳定性的挥发物质。

在优质原料和精湛工艺的加持下，润心有机山茶油营养价值更高，单不饱和脂肪酸含量达到了80%左右，亚油酸、亚麻酸比例符合国际推荐4:1黄金比例，达到了欧盟食用油的健康标准；此外含有维生素E、角鲨烯、多酚等健康微量元素，多重营养元素得到了尽可能地保存，对降低三高1，提高人体抵抗力均有好处。

2004年，润心为将有机山茶油产品推向广大的消费者，开始向中绿华夏申请有机食品认证。经中绿华夏有机食品认证中心进行全面检验，润心的基地和产品完全符合有机食品标准，于2005年正式通过。从2005年至今，每年的再认证，产品多次经国家食品安全的风险监测，也完全符合有机产品的标准要求。

当下人们对于健康、营养生活方式的愈加重视，有机品质已经成为重要的消费趋势。在此背景下，润心等高品质有机品牌或将迎来更好的发展。未来，润心将继续坚守有机品质，成就品质好油，为千家万户带来品质有机生活。

参考文献：

【1】齐红艳、李长路、黄毅文，大家健康 2013年10月第7卷第10期中旬刊，《茶油在医学上的临床应用与研究前景探析》

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