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上班族,你知道清明节各地的饮食文化吗?
2014-07-11 12:16  浏览:300670  搜索引擎搜索“手机晒展网”
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  话说清明节将至,这个表面上略带悲伤的节日比起其他的节日,少了些许热闹。清明节除了一些祭奠游玩活动外,其真实各个传统节日里还有丰富的饮食文化。作为每天忙于工作的上班族你可能还不明白吧。下面世界工厂网小编给您盘点一下各地颇具特色的清明节食品。

  在传统文化中,清明节是由“清明”节气、寒食节、上巳节三者共同融合而成的重大节日。在清明习俗中,祭奠和嬉游的传统得到了很好的传承,但寒食节所蕴含的“饮食文化”往往被人忽略。清明节不像其他中国传统节日一样有统一的饮食品种,各地的清明饮食各有偏好,内涵也更加丰富。

  在中国人的饮食文化中,端午节要吃粽子喝雄黄酒、中秋节要吃月饼、元宵节要吃汤圆,那清明节应当吃什么呢?世界工厂网小编发现,清明节饮食并没有统一品种,各地的习惯差异比较大。在我国北方地区,清明季节很多人要吃鸡蛋,寓意圆圆满满;老北京人清明时喜欢吃馓子麻花、驴打滚和面茶;而寒食节的发源地山西则有吃“寒食”的习惯,要蒸“子推馍”“子推燕”等,馍面中夹有核桃、红枣、花生,称为“子福”,寓意祖宗保佑家族香火延传,这些馍既可以自己食用,也能用来馈赠亲友。

  北方的清明饮食主如果糕饼、冷粥,南方地区主如果一些应时应景的时令食物。上海江浙一带居民有吃青团、吃藕的习惯,而两湖、四川盆地的部分居民则有吃粽子的习俗,既可以用于上坟祭祖,也可以在出游时自己食用。你的家乡清明节在饮食上有什么特别的吗?也许你没有太注意,不明白的话,赶快问问长辈吧。

  清明节可是我们上班族2012年的第一个小长假,怎么说也得找个地方踏踏青、好好放纵一下自己啦!到了一些地方,免不了要了解一下当地的风俗,尝一尝各地的小吃,尤其是到了这种清明饮食文化浓郁的地方,我们是不是也该入乡随俗呢?

  好了,再上三天班就可以好好享受清明小长假了,有点小感动吧,不过工作还是要做好的哦!在此预祝大家清明小长假外出游玩舒畅!世界工厂网小编也温馨提醒大家外出游玩也要先看看《上班族清明节出行须知》哦!更多精彩信息敬请关注世界工厂网学堂频道!

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