你明白端午节吃粽子的来历是什么吗?端午节为什么吃粽子呢?大家都明白端午节要吃粽子，可是你明白端午节吃粽子的来历吗?今天，世界工厂网小编就来和您好好说道说道这事。

　　端午节吃粽子的来历是什么?端午节为什么吃粽子呢?其实，这个问题小编也不是很清晰。据世界工厂网小编所知，端午节之所以吃粽子是因为要纪念屈原，当年他投汨罗江而死，人们害怕江中的鱼儿会吃他的尸体，所以用米团偷盗江中，喂饱鱼虾，不让他们破坏屈原的尸体。这些都是老人们一代一代传下来的，到底是不是真的呢?还有没有别的关于端午节为什么吃粽子的传说呢?端午节吃粽子的来历毕竟是什么?

　　为了破解心中的疑团，世界工厂网小编特地去查阅了资料。为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭奠的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。

　　据有关专家说，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。

　　在春秋时期，人们为了纪念晋国的介子，就在“寒食节”吃粽子，起源要比端午食粽早。直到现在，还有很多地方仍有这样的习俗。

　　据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”.东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

　　晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”. 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

　　到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”.宋朝时，已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时髦。

　　元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

　　现在你对端午节吃粽子的来历以及端午节为什么吃粽子有更深的了解了吧。

　　世界工厂网小编认为，现在端午节纪念的意义已经不大了，更多的是他为人们带来了休假的机会，没有多少人会去关注端午节吃粽子的来历这样的问题。正如网上流传的一样，屈原死了，却给我们留下了假期，我们应当感谢屈原。