2020年以来,中国白酒消费市场出现了酱酒热的消费趋势,在投资需求、经营需求、消费需求上都出现了明显的爆发。虽然酱酒热的消费趋势很大程度上是由茅台热带动的,但酱酒热不仅是一个阶段内的热潮,更是一个大的发展趋势。不仅是茅台,同样是来自茅台镇的酣客酱酒也成为了白酒行业的一直绩优股,实现了5年增长百倍的优异业绩,也可以说酣客酒业已经成为酱酒市场的新生力量。

　　近两年消费升级风起,人们开始追求健康、品质消费,而酱酒的高品质刚好迎合了“少喝酒、喝好酒”的消费理念,满足了当代消费者对于白酒的消费需求。根据相关数据显示,2019年,酱香型白酒产能约55万千升,完成销售收入1350亿元左右,同比2018年增长约22.7%,行业占比约20%;实现利润约550亿元,同比增长约22%,行业占比约38%。在销售收入和利润双双实现20%以上增长的同时,以白酒行业7%的产能,实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润,酱香型白酒已成为名副其实的“黄金产业”。

　　正式基于酱酒市场的向好发展,成立于2014年的酣客酒业,一直致力于酱酒,致力于高品质酱酒。现如今,酣客酒业已经在仁怀以全资、投资、控股、持股等形式拥有了酣客品创、君丰、夜郎古3家生产主体,加速撬动仁怀酱香产业链的整合,成为白酒界的“黑马”。

　　自成立之初,酣客酒业就专注酱酒的生产和销售,以“让全世界爱上中国酱酒,让全世界享受中国品质”为使命,认真做好每一瓶酣客酱酒。在原料选择上,酣客酱酒特别甄选粒小皮厚的红缨子糯高粱,并以中原地区生长期长、淀粉丰富的优质冬小麦制曲,严格遵循“端午制曲、重阳下沙”的酿造规律,经历九蒸九煮,八次加曲,七次取酒、两次投料、四次勾调和五年窖藏,最终得到不含任何额外添加物的优质酱酒。

　　酣客酒业创始人王为认为,产品质量是白酒企业发展的基础,营销模式是白酒能否卖出去的关键。“酣客酒业坚持在新消费趋势下进行创新,以六新模式推动酣客酒业发展。加强新设计,做出新的文化品牌,开发新品类,坚持新品质,给消费者带来新体验,走新传播之路。”

　　酣客的成功除了产品品质够硬,还离不开其运营模式——FFC模式。FFC即Factory-fans-customers,顾客是粉丝,经营者也是粉丝,粉丝作为市场经营的主体,链接消费者和企业。据悉,FFC模式是王为在业界首倡提出的,酣客也是白酒行业中最早通过粉丝模式开展企业经营的酱酒品牌。

　　在FFC经营模式下,厂家与消费者免去了中间商环节,不但加快了销售的速度、打通消费者反馈的信息壁垒,更重要的是,由于酣客酱酒的高品质、，的口感,对白酒认知文化的传播,为酣客聚集了大量的白酒粉丝,即“酣亲”,使消费者和品牌产生了强链接,这点是以往依靠商超等销售渠道所不能企及的,让消费者充分体验酣客的“物尖价实”。

　　此外,酣客创始人王为提出的“重做”理念,也很值得所有企业学习。在互联网蓬勃发展的大趋势下,我国中小企业受到了，的冲击,传统的产品品牌、品类都在逐步地消亡和衰败。所以,只有坚持价值重塑,坚持价值创新,坚持把满足需求变成满足追求,从满足需要到创造想要,把顾客粉丝化,由市场经济走向伦理经济,才是我国大多数企业的未来发展之路。酣客酒业在王为的带领下,凭借“重做”体系,在短短几年间创造了巨大的品牌价值,跻身茅台镇酱酒品牌的第二阵营。

　　对于接下来白酒行业的发展,酣客创始人王为认为:在新常态和高质量发展思想的指导下,踏踏实实提高产品品质,实实在在促进消费升级,以消费者为核心,品质就是，的营销,也是企业发展的硬实力。