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美酒给力美食 这个冬天流行“啤酒菜”
2014-07-11 12:31  浏览:285066  搜索引擎搜索“手机晒展网”
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  烹饪美食的时分,添加一些啤酒,可使菜肴味道更美。而伴着团购之风慢慢大热,网民中的爱购一族几乎每天“伙拼”,在百度贴吧、某些网站沙龙中,常看到这样的帖子:“雪花啤酒的原汁麦,有团购的朋友吗,大家扎堆来囤一点吧”。跟帖者则一呼百应。

  众多啤酒品牌,不同风味的啤酒,原汁麦为何能引领消费热潮?原来,对美食颇有研究者,对酒的要求也特别讲究。在由几十名啤酒与美食爱好者组建的“玩啤尝艺”群里,每个人都有着敏锐而挑剔的味蕾。然而,大家一致推选雪花原汁麦,称其是以啤酒搭配、烹饪的菜肴中,风味最独特、口感最醇厚的调味高手。

  素有“饕餮达人”之称的群主陈先生的点评甚是精妙:“打开啤酒盖,飞溢的可是由八千年谷物酿造的文化。麦芽味啤酒与色拉、鱼类、猪肉、汉堡是绝配;用来搭配海鲜及牛肉等食材,都能突显食材的独特风味。”

  记者走访超市看到,原汁麦啤酒上市后,很多市民有了新的习惯,不仅火锅店、烧烤吧等场所随处可见消费者争相畅饮,原汁麦更是深化地“亲民”。一如家常生活,提着菜篮子路过楼下副食店,肯定捎两瓶原汁麦回家小酌;看球赛时,更是索性就近去小超市,买它一箱回来,边看边喝才觉得带劲。

  最令消费者们称道的,还是入口时那股子地道的麦香味。而且,酒液清澈透明,泡沫细腻、洁白,闻起来清新而有麦香味,避免了苦涩、刺激的口感,完整保持了啤酒真正的原汁原味。难怪,深爱此酒的“老武汉”们,都会边品着原汁麦,边由衷地感叹:“一品汉江水,二品麦芽香。”

  汉口吉庆街上,一家副食店的老板,在这条武汉的美食招牌街上,做了十几年生意,他深知,消费者喝啤酒,认的还是口味和品牌。据他介绍,原汁麦啤酒平价又优质,每天销量都在15件以上。加上雪花啤酒自身品牌的力量,早已根植于平常百姓的心中,“我经常看到,一桌同来吃饭的客人,相互推荐原汁麦啤酒”。

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